Der findes webshops, og så findes der Løvegården. En af de butikker, der ikke bare sælger mad – men som forstår mad. For os, der går op i smag, sammensætning og ægte kvalitet, er Løvegården et sted, man vender tilbage til igen og igen. Ikke kun fordi alt er glutenfrit – men fordi alt er gennemtænkt, nøje udvalgt og spækket med smag.

Som madblogger hos tovedehn.dk støder jeg ofte på nye steder at handle, nye produkter at prøve og nye historier at fortælle. Men Løvegården har gjort mere end bare at fange min opmærksomhed – de har sneget sig ind i mit køkken og er blevet fast leverandør til både hverdagsmåltider og weekendforkælelse.

Løvegården er ikke endnu en anonym webshop med standardvarer. Det er et sted, hvor alle varer er glutenfri, og hvor udvalget spænder bredt fra brød, kager og pasta til te, øl, snacks og søde sager. Og ikke mindst – saucer og dressinger, som er en vigtig del af enhver madglad persons arsenal.

Bag webshoppen står Martin Jensen og Kristina Kruse, der begge selv lever glutenfrit og ved, hvor svært det kan være at finde produkter, der både er sikre og velsmagende. Derfor er Løvegården blevet et samlingspunkt for alt det, man savner i almindelige butikker: tryghed, udvalg og rigtig mad med rigtig smag.

Stokes

Ét af de brands, som Løvegården har taget ind og virkelig givet plads til, er Stokes – en britisk producent af saucer, chutneys og dressinger med stor respekt for håndværk og råvarer.

Produkterne fra Stokes er ikke bare glutenfri – de er også lavet med kærlighed og uden unødvendig kemi. De har en renhed og en dybde, der gør dem til meget mere end bare “en dressing”.

Hos Løvegården finder du blandt andet:

• Stokes Real Mayonnaise: En ægte mayo med frihed fra smagsforstærkere og mærkelig konsistens. Her får du en fyldig, blød og balanceret mayo med ægte æggeblomme og rapsolie.
• Stokes Tomato Ketchup: For dig, der er træt af kunstigt søde supermarkedsketchups. Denne er lavet med 200 g tomater pr. 100 g ketchup – og det kan smages. En koncentreret, rund tomatsmag med en perfekt balance mellem syre og sødme.
• Stokes Burger Relish: En sød, let krydret relish med bid og dybde. Gør underværker i både burgere og pitabrød.
• Stokes Sweet Chilli Sauce: Ikke for stærk, ikke for sød – bare rigtig god. Brug den til asiatiske retter, som dip eller som glaze til kylling.

Det, jeg personligt elsker ved Stokes, er den tydelige smag og gennemsigtigheden i ingredienserne. Det føles hjemmelavet – men uden arbejdet.

Brød og andre basisvarer

Når man har en god ketchup eller en fyldig relish, skal der selvfølgelig også være noget at lægge det på. Og her leverer Løvegården også varen.

Deres udvalg af glutenfri brød er imponerende. Her finder du:

• Burgerboller og pølsebrød – perfekte til grill og hurtige hverdagsretter
• Sandwichbrød – både lyst og groft
• Pitabrød og naan – ideelle til at fylde med grønt, kød og selvfølgelig Stokes-saucer
• Focaccia, baguettes og rundstykker – til tapas, suppe eller bare som lækkert tilbehør

Mange af brødene kan fryses og tages op efter behov, hvilket gør det let at være spontan og stadig spise godt.

En af de ting, jeg elsker ved Løvegården, er kombinationsmulighederne. Du kan bestille et par brødtyper, nogle gode dressinger fra Stokes, lidt topping som oliven, soltørrede tomater og pesto – og så er du klar til et festmåltid uden at have besøgt mere end ét site.

Mangler du inspiration? Her er en hurtig opskrift fra mit eget køkken med varer fra Løvegården:

Glutenfri burger med Stokes Burger Relish

• Glutenfri burgerbolle fra Semper (eller My Glutenfree Bakery)
• Hjemmelavet plante- eller oksepatty
• Grillet aubergine eller squash i skiver
• Rødløg i tynde skiver
• Salat og tomat
• Et generøst lag Stokes Burger Relish og Real Mayonnaise

Server med glutenfri chips og et glas Val de France alkoholfri æblecider fra Løvegården – og du har et måltid, der kunne stå på menuen i enhver bistro.

En god oplevelse

Det er ikke bare varerne, der gør Løvegården til en favorit. Webshoppen er overskuelig og brugervenlig, og leveringen er lynhurtig. Jeg har bestilt en eftermiddag og haft pakken allerede næste dag. Og det hele er pakket med omtanke – både for varerne og miljøet.

Kundeservicen er også i top. Har du spørgsmål om ingredienser, opbevaring eller forslag til nye produkter, er Martin og Kristina altid klar til at hjælpe. Den slags mærker man – og det skaber tillid.

Løvegården er meget mere end en specialbutik. Det er et sted, hvor mennesker med særlige behov – og mennesker med god smag – mødes. Her behøver du ikke at læse hver ingrediensliste. Du ved, at alt er glutenfrit, og du kan i stedet fokusere på, hvad du har lyst til. Hvad der passer til dine måltider, dit humør og dine gæster.

Produkterne fra Stokes er et perfekt eksempel på den balance mellem kvalitet og nydelse, som Løvegården tilbyder. Og det er derfor, jeg som madblogger trygt kan anbefale webshoppen til alle – ikke kun dem, der lever glutenfrit, men også til alle, der går op i ægte mad med ægte smag.

Hos Løvegården er det ikke gluten, der sætter grænser. Det er smagen, der sætter retningen.